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桜咲
2019-01-16
草餅拷貝
草餅
2019-01-16
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桜餅(關東風)

用櫻葉包起來的櫻餅。櫻花的香味隱約飄香,點綴春天代表的期間菓子。 關東風(武家風) 又名長命寺餅,江戶時代八代將軍〝德川吉宗〞在隅田川種植櫻樹,江戶的向島區的長命寺的守衛〝山本新六〞創始的關東風的櫻餅是將餅皮用煎的,內包細豆沙,外面再裹一枚櫻葉。關東的吃法是習慣不吃葉子,將葉子除去,可以品嚐到餘留下來櫻葉的香氣。 限當日食用、不可冷藏

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