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看著父親和叔叔愈來愈年邁,加上3年前一次跟風去排隊,讓周恆儀下定決心返家。「剛好那陣子網路很流行一種蛋糕,說有多好吃多好吃,我跟著排了一小時去,結果發誓以後絕對不會再去買這一家了。」
他心想自家產品不比這個蛋糕差,卻因為父叔輩不懂宣傳和網路,導致明月堂漸漸被遺忘,心底不由地升起一股悵然。感性的他,每每想到高齡84歲的父親仍天天到廚房勞動的身影,便忍不住哽咽,「如果我不回來,明月堂應該就要關了。」
對自家產品有信心,加上不捨父親,讓周恆儀放下高薪,回家掌舵。「我從事業務出身,回來的任務就是挖新客人。」他知道年過40歲才回家接手,手藝很難像父親那樣專精、多元,「我只能先學一些未來想要大量生產的東西。」他的目標是鋪路讓現有員工去走,他不想當和菓子大師,而想一步步帶著明月堂向前走。