明月堂觀點:
明月堂以近九十年的職人手藝推出全新「明月堂花菓福禮盒」，以金鑽鳳梨、玫瑰與洛神花交織出自然果香，象徵團圓與祝福。第三代主理人周恆儀表示，「每一盒花菓福都是一封有香氣的信」，堅持無添加、低糖清爽，以花果香氣開啟新年的好兆頭。這份融合傳統與創新的手作甜禮，不僅是一口幸福，更是明月堂從昭和走到今日最柔軟的祝福。

 

明月堂新春禮盒 以花果香氣開啟一年的好兆頭

全新推出「花菓福」禮盒，節慶送禮首選！

  • 工商時報 謝振寶

 

明月堂新推出「花菓福」禮盒。圖/明月堂提供

 

創立於1935年的明月堂，至今已走過九十年光景。這家台北老字號和菓子店，被譽為「台灣最後一間傳承光復前和菓子精製工藝的老舖」。在時代的流轉裡，明月堂始終堅持純正職人手藝，恪守日式工法，專注於紅豆餡的細膩熬煮與麻糬皮的古法搗製，讓甜點成為文化的延續與美學的象徵，也因此成為全台唯一延續光復前和菓子精製技藝的老舖。

 

今年推出的「花菓福」禮盒，更將傳統與創新完美融合，成為節慶送禮市場中最溫柔的一抹亮色。

「每一盒《花菓福》，都像是一封用花香與果味寫成的信。我們不想做一盒僅僅漂亮的禮盒，而是希望讓人打開後，聞得到香氣、嚐得到季節。」明月堂第三代主理人周恆儀微笑地說。

他所指的《花菓福》，選用金鑽鳳梨餡的酸甜為主調，堅持無添加冬瓜餡，甜度為現代人追求的低糖清爽口味，使用在地天然原料，並結合櫻花、玫瑰與洛神花，以自然果香描摹節慶的團圓滋味。

「那是一份節慶的情緒，我們想讓人吃到『溫柔』。」周恆儀笑著說。他認為，《花菓福》是一種生活節奏的提醒：「一口花果，一口茶」，在繁忙裡留給自己片刻的寧靜。

「我們從沒想過要做最大，只想做最真。」他補充道。近年來，周恆儀帶領團隊更新製程、培育學徒，讓明月堂從「老職人」蛻變為「幸福企業」，在保留傳統溫度的同時，也擁抱現代的永續理念。

明月堂新推出「花菓福」玫瑰口味。圖/明月堂提供

 

一口花菓，一份心意。

《花菓福》禮盒是一份凝結歲月的手作祝福。它承載著明月堂從昭和到現代的職人精神，也映照出台灣菓子師傅對「甜」的理解：不在於糖度，而在於心意。

年節將至，若你也想以一份典雅又具文化意象的禮物傳遞祝福，《花菓福》會是最柔軟的一選：https://www.meigetsudo.com.tw/

 

原文出處：工商時報