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image source: 翻攝/明月堂
在繁華熱鬧的三重街頭,藏著一處彷彿時光止步的雅致空間。創立逾九十載的「明月堂」,不僅是北部頗負盛名的伴手禮名店,更是全台少數完整承襲昭和時期技術的「和菓子精製工藝老舖」。這裡不追求產量與規模,而是近乎偏執地專注於品質,堅持選用不含化學防腐的自然材料製成,憑藉職人精神製作出最地道的日式風味。這份對傳統工法的嚴謹,讓明月堂成為許多資深饕客心目中不可取代的和菓子殿堂。其中,最經典的人氣招牌當屬冬季限定的草莓大福,Q彈的麻糬皮與綿密的豆沙包裹著整顆草莓,一口咬下幸福感爆棚,也難怪每到開賣季節便會在網路上掀起討論熱潮,「他們家的草莓大福拿來送禮超有面子」、「推明月堂的草莓大福」、「最頂草莓大福,沒有之一」。
原文出處:網路溫度計