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牛皮　ぎゅうひ

牛皮　ぎゅうひ

牛皮是以玄米和黑糖或赤砂糖製作出鬆軟餅皮，顏色與黃牛本身皮顏色相近，因此被稱為牛皮。
外表看起來樸實無華，餅皮裹著Ｑ彈軟糯的麻糬內餡，咀嚼後有淡淡的蛋香與米香。
是日本最為傳統的和菓子。明月堂獨有的牛皮也曾是北投知名溫泉加賀屋的房內點心。

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產品資訊詳情
商品特色
日本平安時代由唐傳入，又稱求肥餅。古代時的求肥是用玄米和黑糖或是赤砂糖作成的，顏色是黑的，與黃牛本身皮的顏色相近，所以稱為牛皮
主要成分
米、糖、蛋、麵粉、膨鬆劑、水飴
賞味期限
常溫7日
保存方式
請置於陰涼處，避免陽光直射與高溫潮濕環境
商品重量
50+_5g
營養標示
熱量 : 133g /100g ‧ 蛋白質 : 3.9g /100g ‧全式脂肪 : 0 g /100g ‧反式脂肪 : 0 g /100g ‧ 碳水化合物 : 30g /100g ‧鈉 : 0g /100g

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